Publication – « Vignoble et vins de Rioja. Rencontre entre l’ancien monde et le nouveau monde ? »

Vignoble et vins de Rioja. Rencontre entre l’ancien monde  et le nouveau monde ? de Joël Brémond, Professeur à l’Université de Nantes. Ouvrage publié aux Editions Universitaires  de Dijon avec le soutien de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne.

Le marché des vins fins en France est très largement un marché captif, l’abondance et la variété de l’offre nationale n’incitant guère en effet l’acheteur français à se tourner vers des productions étrangères.

L’auteur se propose cependant de présenter à un public français – dont la perception peut être parfois marquée par divers stéréotypes – les vignobles et les vins les plus réputés d’Espagne, ceux de Rioja. Le lecteur non spécialiste découvrira tout un monde, toute une culture, car c’en est bien une, non exempte d’exotisme malgré la proximité géographique. Le professionnel du vin, quant à lui, comprendra peut-être mieux la conquête de parts de marché par les puissantes sociétés vinicoles de Rioja sur certains marchés tiers, parfois aux dépens de vins français.

Cet ouvrage décrit d’abord le cadre historique, géographique et institutionnel du vignoble de Rioja. Puis il analyse son modèle économique et culturel spécifique. Enfin, il étudie les stratégies marketing et de communication en place localement. Quelques photographies, en particulier de certaines spectaculaires « bodegas », viennent illustrer l’ensemble.

Contact : eud@u-bourgogne.fr